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哪里有學(xué)砂鍋麻辣燙配方,骨湯麻辣燙技術(shù)培訓(xùn) 四川麻辣燙做法，麻辣燙源自四川，麻辣燙可謂是火鍋的前身，火鍋所具備的麻辣燙皆有，但麻辣燙則給食者提供了方便，讓食者在趕路的同時也能品嘗到火鍋的獨特美味，更讓經(jīng)營者小本投入，經(jīng)營靈活，且投資回報快；但唯 的缺點則是不入流，不上檔次，但也正是這不入流，不上檔次，卻能讓就業(yè)者享受到致富的輕松與快樂，讓社會大眾花 低的錢便能享受到重慶火鍋和麻辣燙皆有的美味。正因為如此麻辣燙才會猶如雨后春筍般地發(fā)展壯大，并迅速向輻射全***蔓延。 小吃投資經(jīng)營比較簡單，想開好店，主要是學(xué)到特色的好口味技術(shù)。經(jīng)營方式也很靈活，店面、攤位、流動推車都行。根據(jù)個人和當(dāng)?shù)厥袌龅那闆r，來東莞醉味坊小吃技術(shù)培訓(xùn)中心選擇適合自己的經(jīng)營方式。 就會被人模仿，競爭相當(dāng)大，生意難做。 后就看誰的產(chǎn)品、技術(shù)過硬，誰就能立足市場 初的麻辣燙源于長江之濱，是船工纖夫或剽局馬幫風(fēng)餐露宿時創(chuàng)造的吃法。生火煮湯，放入花椒、辣椒等調(diào)料，加入生肉、野菜，吃得熱火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可驅(qū)寒、袪濕。這種吃法流傳到習(xí)武世***，他們將滋補強身的香料、草藥、補品煨入骨湯中，加入新鮮蔬菜，既美味可口又強身健骨，這種吃法與 般的麻辣燙有明顯區(qū)別。因為制作工藝復(fù)雜，流傳不廣，知之者不多,后來慢慢被傳播演變開來,成為大***常見的麻辣燙。醉味坊砂鍋麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容：1、各類原料刀工練習(xí)；2、各類原料預(yù)處理方法；3、紅油炒制秘方技術(shù)；4、清香型底料炒制技術(shù)；5、濃香型底料炒制技術(shù)；6、高湯熬制技術(shù)；7、湯底配料秘方；8、青菜串制作方法；9、水果串、刀法串卷方法；10、肉串制作方法；11、 燙后串的獨***秘方；12、老油的清淡、提煉技術(shù)；13、各式味碟制作技術(shù)；14、各種味型調(diào)制技術(shù)；15、原料、醬油保存技術(shù)；16、各種醬料制作技術(shù)。醉味坊小吃培訓(xùn)中心的教學(xué)項目有： 諸葛烤魚、湘味木桶飯、湖南醬板鴨、瀏陽蒸菜、湖南牛肉粉、桂花壇子雞、風(fēng)味燒烤、四川麻辣燙、潮汕砂鍋粥、川味鹵菜、桂林米粉、廣式煲仔飯、精武鴨脖子、潮州牛肉丸、早餐粥粉面、珍珠奶茶、原味湯粉王、桂林米粉、蘿卜牛雜、重慶酸辣粉、嘉州鹽焗雞、四川涼拌菜、廣東蒸腸粉、油炸燒烤、南北面食、炒飯炒面炒粉、快餐小炒、湖南湘菜、重慶雞公煲、麻辣香鍋、四川泡椒鳳爪、等小吃技術(shù)培訓(xùn)。等幾十種小吃技術(shù)項目等培訓(xùn)服務(wù)。 如果您需要學(xué)習(xí)以上 種或者多種技術(shù)記得和我們聯(lián)系謝謝！ 咨詢電話：0769-23398933 18607696368 本中心網(wǎng)站請訪問/www.zuiwei168.com 咨詢QQ請加：810780348 分站網(wǎng)址請訪問：http://www.zuiweifang.com 培訓(xùn)地址：廣東省東莞市東城區(qū)東城大道123雍華庭都市E站402